VD informerar
Ändrade öppettider - I rådande situation har vi ändrat köket/restaurangens och bowlingens öppettider. Ni hittar våra nya öppettider under respektive avdelning.
Meny
Ändrade öppettider - I rådande situation har vi ändrat köket/restaurangens och bowlingens öppettider. Ni hittar våra nya öppettider under respektive avdelning.
Laddar...

À la Carte Meny Lumber & Karle

Vi använder oss alltid av råvaror av yttersta kvalité. Det som är vackert för ögat, är också vackert för själen, och därför gör vi allt i vår makt för att väcka slumrande sinnen och smaklökar till liv. 

Meny hr

FÖRRÄTTER

Toast Skagen

En riktig klassiker ”på vårt vis”. Handskalade räkor, mayo och pepparrot på danskt rågbröd. Serveras med örtdressade salladsskott.  
Dryckestips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland

135:-


Blomkålspannacotta

Serveras med Prosciuttochips, ruccolaolja och örtsallad.  
Dryckestips: 
Lumber & Karle, Vin de Pays d`Oc, Frankrike 

105:-


Kantarelltoast

Kantareller gratineras med ”Sivans” lagrade Svecia på smörstekt toast.  
Dryckestips: 
Q-Lager, Qvänum Mat & Malt, Sverige

95:-


 

Huvudrätter

HUVUDRÄTTER 

Lumbers Fisk- och Skaldjursgryta

Gjord på skummig kräftfond med Västerhavsfisk, Blåmusslor. Serveras med husets Aioli och rostat surdegsbröd.
Vintips: Lumber & Karle, Vin de Pays d`Oc, Frankrike (går att få på glas)

210:-   ½150:-


L & K Köttplanka

Oxfilé steks som ni vill ha den och serveras med nyslagen bearnaisesås, rostade grönsaker, rödvinsås, sotad tomat och pommes duchesse.
Vintips: Black Horse, Zinfandel, USA

275:-


L & K Fiskplanka


Två sorters västerhavsfisk stekt i smör tillsammans med krämig hummersås, sautégrönsaker och pommes duchesse.
Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland

275:-


L & K Vegplanka (Vegetarisk)


Pankostekt svamp- och kikärtsbiff med rostade rödbetor, grönsakssauté, aioli samt pommes duchesse.
Vintips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland

185:-


LK Burgare "Royal" (200 gr)


Vår egna burgare serveras med chipotledressing, alspånsrökt fläsk, karamelliserad lök, lagrad ost från ”Sivans Ost”, grillat brioche samt färska pommes. 
Vintips: Dark Horse, Zinfandel, USA

189:-


Filé på Rapsgris


Serveras med brynta kantareller i grädde och färsk tagliatelle. 
Vintips: Principi di Butera, Nero D´Avola, Sicilien, Italien

189:-

 

SMÅTT & GOTT

Räkmacka ”Grande”

En ”King Size” macka fullproppad med räkor och tillbehör, serveras med husets majjo. Kan fås på både ljust och mörkt bröd. 
Dryckestips: Qvänum Mat & Malt´s Grannen, Ale, Sverige
 
185:-

Kvällens Husman (Serveras mån-torsdag)

Hör med din servitör vad som serveras just idag! 
 
169:-

Caesarsallad ”De luxe” 

Grillad kyckling, romansallad, vitlökskrutonger och knaperstekt bacon samt hemgjord caesardressing. 
Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland
 
175:-
 

BARNMENY

Hamburgare

90 grams hamburgare serveras med sallad, tomat, hemgjord dressing och jumbo pommes.
 
90:-

”Världens bästa” Köttbullar

Barnens favorit! Serveras med husets gräddsås, lingon, sallad, tomat och kokt potatis.
 
90:-

Glass med chokladsås

Tre kulor glass med härlig chokladsås.
 
50:-
 
 

Dessert

Mörk chokladmousse

Serveras med passionsfruktscurd och savoiardikex.  
Vintips: 
Baron de Lajoyoosa, Moscatel, Spanien

95:-


Crème Brûlée

Serveras med brynt socker och citrusfrukter. 
Vintips: 
Castello del Poggio, Moscato d´Asti, Italien

85:-


Husets Glass- och Sorbettallrik

Serveras med maräng och färska bär.
Dryckestips: 
Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole

90:-


Husets Pralin

Liten men naggande god pralin på finaste choklad.
Dryckestips: Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole

20:-/st