Förrätter
Hummer
Krämig hummersoppa smaksatt med cognac och dill serveras med creme fraiche och klassisk oststång.
Dryckestips: Dreissigacker, Riesling, Germany
155:-
Nöt
Carpaccio på Bresaola, brynt halloumiost, vinmarinerat päron samt saltrostade pinjenötter och rucolasallad.
Dryckestips: Stoneleigh, Pinot Noir, Nya Zeeland
135:-
Barnmeny
Hamburgare
90 grams hamburgare serveras med sallad, tomat, hemgjord dressing och jumbo pommes.
90:-
Pannkakor
Serveras med vispad grädde & sylt.
90:-
Glass med chokladsås
Tre kulor glass med husets chokladsås.
50:-
Dessert
Äpple
Egengjord Tonkabönsglass serveras på mjuk mandelbotten med björnbärstapioka, inkokt äpple med kardemumma samt krispigt havresmul
135:-
Choklad
Ljummen Chokladbrownie med mascarponekräm smaksatt med hjortron och färsk rosmarin
125:-
Huset Pralin
Liten men naggande god pralin på finaste choklad.
Dryckestips: Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole
20:-/st
Varmrätter
Oxfilé
Grillad Oxfilé med en mustig marsalavinsås serveras med inkokt rödlök, confiterad ostronskivling samt potatiskaka smaksatt med västerbottenost.
Vintips: Lumber & Karle, Côtes du Roussillon (eko), Frankrike
315:-
Torsk
Glasbakad Torskrygg med len citronsmörsås, krispig laxrom samt grillad sparris och duchesspotatis smaksatt med dillolja.
Vintips: Lumber & Karle, Vin de Pays d`Oc, Frankrike
285:-
Grönt
Potatis och rödbetsstrudel med chevre och honung serveras med mixsallad och rostade cashewnötter.
Vintips: Laneway, Chardonnay, Australien
175:-
Bar/Bistromeny
Högrevsburgare
Serveras med Sivans lagrade prästost , dijonmajonnäs, brynt bacon, krispig silverlök, bifftomat, sallad och rostat briochebröd samt egengjord barbequedipp
Dryckestips: Mc Brian, Qvänum Mat & malt
190:-
Räkor
En ”King Size” macka fullproppad med räkor och tillbehör, serveras med husets majjo. Kan fås på både ljust och mörkt bröd.
Dryckestips: Mc Brian, Qvänum Mat & malt
190:-
Kyckling
Klassisk Caesarsallad med krispig romansallad smaksatt med citron, grillad kycklingfilé, krutonger och brynt bacon samt parmesansmul och caesardressing
Dryckestips: laneway, Charonnay, Australien
185:-
Kvällens Husman
Fråga din servitör vilken husman som serveras just idag.
175:-
Kvällens Pasta
Fråga din servitör vilken pastarätt som serveras just idag.
175:-
