Meny
Laddar...

À la Carte Meny Lumber & Karle

Vi använder oss alltid av råvaror av yttersta kvalité. Det som är vackert för ögat, är också vackert för själen, och därför gör vi allt i vår makt för att väcka slumrande sinnen och smaklökar till liv. 

Meny hr

FÖRRÄTTER 

Rostad Majssoppa med rubbad kyckling
 
Krämig och len majssoppa med BBQ rubbad kycklingfilé, spetsad med tryffelolja.
 
Dryckestips: Lumber & Karle Ale, Qvänum Mat & Malt, Sverige
 
90 SEK

 


LK RÄKTOAST 
En klassiker på vårt egna vis. 

Vintips: Dreissgacker, Riesling, Tyskland 

90 SEK 


 

Rapsgrisdumplings med plommondipp
 
Friterade Dumplings fyllda med färs från Rapsgris. Serveras med liten asiatisk sallad och
plommondipp.
 
Dryckestips: Q-Lager, Qvänum mat & Malt, Sverige
 
90 SEK

Laxcheesecake med löjrom
 
Lumber & Karles egna Laxcheesecake toppad med löjrom från Spiken.
 
Vintips: Kenwood, Chardonnay, USA
 
90 SEK

 

Huvudrätter

HUVUDRÄTTER 

Smörstekt Abborre
 
Serveras med dillsmör, stuvad spetskål och pepparrotsspetsad potatisbakelse.
 
Vintips: Lumber & Karle, Vin de Pays d`Oc, Frankrike (går att få på glas)
 
265 SEK

Lumbers Bouillabaisse
 
Husets egen Fisk & Skaldjurssoppa gjord på egen fond, fullproppad med havets godsaker.
 
Till denna goda anrättning serveras en apelsinaioli och surdegskrutonger.
 
Vintips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
 
285 SEK

Filé Mignon ”Black and White”
 
En klassisk och lyxig rätt gjord på ox- och kalvfilé som serveras med tryfferad rödvinssås och
nyslagen bearnaisesås samt Pommes Anna.
 
Vintips: Lumber & Karle, Côtes du Roussillon, Frankrike (går att få på glas)
 
280 SEK

Ankbröst à l´Orange
 
Knaperstekt ankbröst serveras med fyllig apelsinsås, smörslungade sockerärtor och
ugnsrostad sesampotatis
 
Vintips: Stoneleigh, Pinot Noir, Nya Zeeland
 
275 SEK

LK Burgare (200 gr & 90 gr)
Vår egna högrevsburgare serveras med syrad lök, saltgurka, ostcréme gjord på cheddar från Sivans samt Jumbo Pommes. Går även att få som vegetarisk med Halloumiost!  

Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas)

Stor: 180 SEK/ Liten: 140 SEK/ Vegg: 120 SEK


VÅRA PLANKOR

L & K Köttplanka
En mör ryggbiff steks som ni vill ha den och serveras med nyslagen bearnaisesås, grönsaker, Café de Parissmör, grilltomat och pommes duchesse.

Vintips: Gnarly Head, Zinfandel, USA

230 SEK


L & K Fiskplanka
En smörstekt rödtunga tillsammans med krämig hummersås, grönsaker. Serveras med pommes duchesse

Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland

230 SEK


VEGETARISKT

L & K Veggplanka

Våra egna vegetariska biffar med friterat täcke av grönkål, serveras med gräddbräserad vitkål
och färgglad bönsallad och pommes duchesse.
 
Vintips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
 
155 SEK

Hustes Falafel A´la King

Egengjord Falafel tillsammans med krämig paprikasås, champinjoner och kokt Bulgur.

Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas)

155 SEK


Selleri Piccata

Ostpanerad Rotselleri serveras med fyllig tomatsås och blomkålsris.

Vintips: Stoneleigh, Pinot Noir, Nya Zeeland

155 SEK

VECKANS SPECIAL

Pappardelle ”Bolognese”
 
En härlig pastarätt tillsammans med en härlig krämig köttfärssås med mycket vitlök och tomat.
Riven färsk Parmesan på toppen.
 
Dryckestips: Jonson, Ale, Qvänum Mat & Malt, Sverige
 
155 SEK

Caesarsallad de luxe

Grillad kyckling, Romansallad, vitlökskrutonger och knaperstekt bacon samt hemgjord Caesardressing.

Vintips: Regenoak, Semillon, Chardonnay, Australien (går att få på glas)

165 SEK


Bookmaker Toast
 
Lyxig macka med pannstekt nötkött, tomater, riven pepparrot, senapskräm och en rå äggula på toppen. Gott till såväl vardag som fest.
 
Vintips: Regenoak, Shiraz Cabernet Sauvignon, Australien (går att få på glas)
 
165 SEK

Räkmacka ”Deluxe”

 
en ”King Size” macka fullproppad med räkor och tillbehör, serveras med husets Majjo. Kan fås på både ljust och mörkt bröd.
 
Dryckestips: Qvänum Mat & Malt´s Grannen, Ale, Sverige
 
165 SEK

 

Veckans Husman (serveras mån-torsdag)


Hör med din servitör vad som serveras just idag!

155 SEK


BARNMENY

Liten fläskfilé A la Casa
En liten bit fläskfilé grillas och serveras med nyslagen bearnaisesås, sallad, tomat och Jumbo Pommes

85 SEK


”Världens bästa” Köttbullar
Barnens favorit! Serveras med husets gräddsås, lingon, sallad, tomat och kokt potatis.

85 SEK


Hamburgare
90 grams hamburgare serveras med sallad, tomat, hemgjord dressing och Jumbo Pommes.

85 SEK


Glass med chokladsås
 
3 kulor glass med härlig chokladsås.
 
45: SEK

Dessert

DESSERT 

 

Husets Banana Split
 
En underbar nostalgisk glassdessert fylld med läckerheter, serveras med husets chokladsås.
 
Vintips: Dow´s Port, Portvin, Portugal
 
85 SEK

Tiramisu
 
Populär Italiensk dessert gjord på Bl.a. Mascarponeost, Savoiardikex, Amarettolikör och Espresso.
 
Vintips: Castello del Poggio, Moscato d´Asti, Italien
 
90 SEK

 

Chokladmousse ”Black & White”
 
Två underbara chokladmoussevarianter, en gjord på mjölkchoklad och en på vit choklad. Serveras med lättslagen Limegrädde.
 
Vintips: Baron de Lajoyoosa, Moscatel, Spanien
 
85 SEK

Husets Pralin
Liten men naggande god pralin på finaste choklad.

Dryckestips: Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole

20 SEK/ st.


 

Fredrik och Pelle önskar er välkomna!