Meny
Laddar...

À la Carte Meny Lumber & Karle

Vi använder oss alltid av råvaror av yttersta kvalité. Det som är vackert för ögat, är också vackert för själen, och därför gör vi allt i vår makt för att väcka slumrande sinnen och smaklökar till liv. 

Meny hr

FÖRRÄTTER 

Cognac- och Sherrydoftande Hummersoppa

Serveras med västerbottenostpaj.

Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland (går att få på glas)

105 SEK


Fikon med rökt Renstek och ruccolasallad

Serveras med gräddfil- och pepparrotsdressing samt toastat surdegsbröd.

Dryckestips: Q-Lager, Qvänum mat & Malt, Sverige

105 SEK


Räk- och Parmesantoast

 
Serveras på salladsbädd, toppad med kallrökt laxros.

Vintips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland

95 SEK


 

Huvudrätter

HUVUDRÄTTER 

Smörstekt Piggvarsfilé
 
Serveras med ljummen julienne- och skaldjurssallad och dillmajonäs samt gratinerad mostopp smaksatt med pepparrot.

Vintips: Lumber & Karle, Vin de Pays d`Oc, Frankrike (går att få på glas)

265 SEK


Klassisk Wienerschnitzel
 

Serveras med citron, ansjovis, kapris, gröna ärtor, rödvinssås samt stekt potatis.

Vintips: Lumber & Karle, Côtes du Roussillon, Frankrike (går att få på glas)

235 SEK


Rosastekt Lammfilé med Madeirasås
 

Serveras med en trilogi av rostade rotfrukter samt krämig potatistårta smaksatt med ädelost och timjan.

Dryckestips: Principi di Butera, Nero D´Avola, Sicilien, Italien

255 SEK


PAPPADELLE BOLOGNESE
 

En härlig pastarätt med köttfärssås med lite sting serveras med nyriven permesan

Dryckestips: Jonsson, Ale Qvänum Mat & Malt, Sverige

155 SEK


LK Burgare (200 gr & 90 gr)
Vår egna högrevsburgare serveras med syrad lök, saltgurka, ostcréme gjord på cheddar från Sivans samt Jumbo Pommes. Går även att få som vegetarisk med Halloumiost!  

Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas)
Stor: 180 SEK/ Liten: 140 SEK/Veg 120 SEK


VÅRA PLANKOR

L & K Köttplanka

Oxfilé steks som ni vill ha den och serveras med nyslagen bearnaisesås, frästa grönsaker, Café de Parissmör, grilltomat och pommes duchesse.

Vintips: Gnarly Head, Zinfandel, USA

245 SEK


L & K Fiskplanka
Rödtunga och Röding stekt i smör tillsammans med krämig hummersås, frästa grönsaker och pommes duchesse.

Vintips: Dreissigacker, Riesling, Tyskland

235 SEK


VEGETARISKT

L & K Vegetarisk planka

Hemgjorda vegetariska biffar med gräddbrässerad vitkål med täcke av friterad grönkål, sautégrönsaker,
grilltomat, kryddsmör samt pommes duchesse.
Vintips: Stoneleigh, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland
 
155 SEK

Husets Falafel

Egengjord Falafel serveras med krämig paprikasås, brynta champinjoner samt bulgur.

Vintips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas)

155 SEK


 

 

Smått & Gott

Tagliatelle med filésauté 

Serveras med en krämig gorgonzolasås.

Dryckestips: Jonson, Ale, Qvänum Mat & Malt, Sverige

165 SEK


Strimlad kebabkryddad fläskfilé

Serveras med vår egen kebabsås, bostongurka samt friterad potatis.

Dryckestips: Real Compañia de Vinos, Tempranillo, Spanien (går att få på glas)

155 SEK


Caesarsallad ”De luxe”

Grillad kyckling, Romansallad, vitlökskrutonger och knaperstekt bacon samt hemgjord Caesardressing.

Vintips: Regenoak, Semillon, Chardonnay, Australien (går att få på glas)

165 SEK


Räkmacka ”Grande”

En ”King Size” macka fullproppad med räkor och tillbehör, serveras med husets Majjo. Kan fås på både ljust och mörkt bröd.

Dryckestips: Qvänum Mat & Malt´s, Grannen, Ale, Sverige

175 SEK


Veckans Husman (serveras mån-torsdag)


Hör med din servitör vad som serveras just idag!

155 SEK


BARNMENY

Liten fläskfilé A la Casa
En liten bit fläskfilé grillas och serveras med nyslagen bearnaisesås, sallad, tomat och Jumbo Pommes

85 SEK


”Världens bästa” Köttbullar
Barnens favorit! Serveras med husets gräddsås, lingon, sallad, tomat och kokt potatis.

85 SEK


Hamburgare
90 grams hamburgare serveras med sallad, tomat, hemgjord dressing och Jumbo Pommes.

85 SEK


Glass med chokladsås
 
3 kulor glass med härlig chokladsås.
 
45: SEK

Dessert

DESSERT 

 

Cognacsmarinerade Plommon
 
Serveras ljumna med vaniljglass.

Vintips: Baron de Lajoyoosa, Moscatel, Spanien

85 SEK


Hjortronparfait
 
En läcker parfait på det ”Det gula guldet” serveras med likörgrädde.

Vintips: Castello del Poggio, Moscato d´Asti, Italien

85 SEK


Husets krämiga Chokladterrin
 

Serveras med bärsås.

Vintips: Dow´s Port, Portvin, Portugal

85 SEK


Husets Pralin

Liten men naggande god pralin på finaste choklad.

Dryckestips: Svart Löfbergs Lila samt Grönstedts Monopole

Fredrik och Pelle önskar er välkomna!